0.1 Información del curso

Título del curso: Capacitación anual en el hogar del CACFP

Descripción del curso: CACFP Annual Day Home Training es un curso integral en línea de una hora diseñado para proporcionar la capacitación anual requerida para el sitio y el personal patrocinador que participa en CACFP. Este curso consta de cuatro (4) lecciones y un (1) programa:

Lección 1 – ¿Qué es el CACFP?
Lección 2: componentes y patrones de comidas
Lección 3: Menús, necesidades dietéticas especiales y seguridad alimentaria
Lección 4 – Derechos civiles
Programa 5: CACFP Capacitación anual para proveedores de hogares de cuidado diurno

Identificación del curso: TXCACFP-211

Duración del curso: 1 hora. Puede comenzar y completar el curso en cualquier momento.

Contacto del instructor: Este curso es a su propio ritmo, no dirigido por un instructor.

Requisitos: Acceso a Internet y una dirección de correo electrónico válida.

Formato del curso: Este curso no requiere instrucción presencial en el salón de clases. Las lecciones estarán disponibles a través del sitio web del curso. Completarás las lecciones del curso cuando te resulte más conveniente. Puede trabajar en lecciones en cualquier momento del día o de la noche en cualquier día de la semana. El sitio web del curso hará un seguimiento de la finalización de cada lección y tarea y podrá salir del curso sin completarlo y continuar donde lo dejó en cualquier momento.

Objetivos de aprendizaje:

Recordar los tres estándares de desempeño del CACFP
Reconocer a los participantes elegibles en el CACFP
Identificar los programas que son elegibles para participar en el CACFP
Identificar los pasos necesarios para cumplir con las regulaciones de CACFP con respecto a la capacitación, la presentación de reclamos y la supervisión del programa.
Reconocer los requisitos del patrón de comidas estándar para el CACFP
Identificar las cantidades mínimas de los componentes alimentarios requeridos por grupo de edad
Comprender los requisitos del menú en el CACFP
Identificar cómo adaptar menús para necesidades dietéticas especiales
Recordar los principios más importantes de la Seguridad Alimentaria
El significado de los derechos civiles.
Quién debe tener capacitación en derechos civiles
Por qué los derechos civiles son importantes
Cuáles son sus responsabilidades de derechos civiles
Identifique los registros que los hogares de cuidado diurno deben recopilar y mantener para que su patrocinador pueda reclamar el reembolso de las comidas en el CACFP.
Reconocer las áreas más comunes de incumplimiento de las guarderías.

Medios de desarrollo de competencias:

Presentaciones en línea con narración de voz e interactividad
Cuestionarios

Requisitos para completar el curso:

Para completar este curso con éxito, debe completar todo el curso
tareas y obtenga una puntuación de 80% o superior en todos los cuestionarios.

Después de que todas las lecciones se hayan marcado como completas y haya obtenido un puntaje de 80% o superior en todas las pruebas, regrese al esquema del curso y podrá hacer clic en el botón Imprima su certificado botón.