1.1 Información del curso

PROGRAMA DEL CURSO CRICAP-505

Título del curso: 

Una guía de patrones de comidas del CACFP

Identificación del curso: 

CRICAP-505

Longitud: 

1 hora

Descripción del curso: 

Una de las partes más difíciles de planificar un menú CACFP es comprender si un alimento es acreditable o no y cuánto necesita servir. En esta breve descripción general, los participantes aprenderán acerca de las herramientas que los guiarán para determinar si un alimento es acreditable para el patrón de comidas del CACFP y cuánto deben servir para cumplir.

Apoyo: 

Este curso es a su propio ritmo, no dirigido por un instructor.

Requisitos: 

Acceso a Internet y una dirección de correo electrónico válida.

Formato: 

Este curso no requiere instrucción presencial en el salón de clases. Estará disponible a través del sitio web del curso. Completarás el curso cuando te resulte más conveniente. Puede trabajar en el curso en cualquier momento del día o de la noche en cualquier día de la semana. Se estima que este curso tomará 1 hora o menos para completarse. El sitio web del curso hará un seguimiento de la finalización de cada lección y tarea. Podrás salir del curso sin completarlo y retomarlo donde lo dejaste en cualquier momento.

Objetivos de aprendizaje:

• Identificar los componentes de los alimentos que componen una comida CACFP acreditable
• Reconocer los patrones de comidas utilizados para cada tipo de comida CACFP
• Distinguir entre los tamaños de las porciones requeridas para los distintos grupos de edad de los participantes del CACFP
• Comprender cómo determinar si un alimento es acreditable o no

Medios para desarrollar competencias:

• Presentaciones en línea con narración de voz e interactividad
• Recursos en línea disponibles a través de enlaces de Internet
• Prueba

Requisitos para completar el curso:

Para completar este curso con éxito, debe completar todas las tareas del curso y aprobar el cuestionario.