1.1 Información del curso

PROGRAMA DEL CURSO DECAL-509

Título del curso:
Adoptando la cultura y expandiendo su menú CACFP

Identificación del curso:
DECAL-509

Longitud:
1 hora

Descripción del curso:
Adoptando la cultura y expandiendo su menú CACFP es un curso en línea de 1 hora diseñado para brindar capacitación aplicable sobre el servicio de comidas para los proveedores que participan en el CACFP. 

Apoyo:
Este curso es a su propio ritmo, no dirigido por un instructor.

Requisitos:
Acceso a Internet y una dirección de correo electrónico válida.

Formato:
Este curso no requiere instrucción presencial en el salón de clases. Estará disponible a través del sitio web del curso. Completarás el curso cuando te resulte más conveniente. Puede trabajar en el curso en cualquier momento del día o de la noche en cualquier día de la semana. Se estima que este curso tomará 1 hora o menos para completarse. El sitio web del curso hará un seguimiento de la finalización de cada lección y tarea. Podrás salir del curso sin completarlo y retomarlo donde lo dejaste en cualquier momento.

Objetivos de aprendizaje:

• Definir la cultura y su relación con la comida.
• Identifique cómo comenzar a crear un entorno alimentario culturalmente inclusivo en su sitio
• Comprender los pasos para comenzar a incorporar alimentos culturales en los menús.
• Enumerar las mejores prácticas para adoptar la cultura a través de la comida.
• Localizar recursos para recetas de varias culturas.

Medios para desarrollar competencias:

• Presentaciones en línea con narración de voz e interactividad
• Recursos en línea disponibles a través de enlaces de Internet
• Prueba

Requisitos para completar el curso:
Para completar este curso con éxito, debe completar todas las tareas del curso y aprobar el cuestionario.