Título del curso: Adoptando la cultura y expandiendo su menú CACFP
Identificación del curso: DECAL-509
Longitud: 1 hora
Descripción del curso: Adoptando la cultura y expandiendo su menú CACFP es un curso en línea de 1 hora diseñado para brindar capacitación aplicable sobre el servicio de comidas para los proveedores que participan en el CACFP.
Apoyo: Este curso es a su propio ritmo, no dirigido por un instructor.
Requisitos: Acceso a Internet y una dirección de correo electrónico válida.
Formato: Este curso no requiere instrucción presencial en el salón de clases. Estará disponible a través del sitio web del curso. Completarás el curso cuando te resulte más conveniente. Puede trabajar en el curso en cualquier momento del día o de la noche en cualquier día de la semana. Se estima que este curso tomará 1 hora o menos para completarse. El sitio web del curso hará un seguimiento de la finalización de cada lección y tarea. Podrás salir del curso sin completarlo y retomarlo donde lo dejaste en cualquier momento.
Objetivos de aprendizaje:
Definir la cultura y su relación con la comida.
Identifique cómo comenzar a crear un entorno alimentario culturalmente inclusivo en su sitio
Comprender los pasos para comenzar a incorporar alimentos culturales en los menús.
Enumerar las mejores prácticas para adoptar la cultura a través de la comida.
Localizar recursos para recetas de varias culturas.
Medios para desarrollar competencias:
Presentaciones en línea con narración de voz e interactividad
Recursos en línea disponibles a través de enlaces de Internet
Prueba
Requisitos para completar el curso: Para completar este curso con éxito, debe completar todas las tareas del curso y aprobar el cuestionario.
LIBRO DE TRABAJO
Haga clic en la imagen de abajo para abrir el libro de trabajo. Puede ver el libro de trabajo en línea o, si es posible, le recomendamos que imprima el libro de trabajo y lo use para tomar notas con un bolígrafo o lápiz durante la presentación de la lección. El libro tiene un botón llamado Solicitar acceso de edición que debe ignorar, ya que ese botón es solo para administradores.