1.1 Resumen del curso

PROGRAMA DEL CURSO ISBE-512

Título del curso: 

Navegando por las necesidades dietéticas especiales

Identificación del curso: 

ISBE-512

Longitud: 

1 hora

Descripción del curso: 

Es posible que los patrocinadores de CACFP deban modificar las comidas planificadas para acomodar a los participantes con discapacidades, necesidades médicas o necesidades dietéticas especiales. El curso resume las responsabilidades que tienen los patrocinadores al atender las solicitudes de comidas de los participantes. El curso también analiza las declaraciones médicas, los requisitos del patrón de comidas y la adaptación de las necesidades dietéticas especiales que no incapacitan.

Apoyo: 

Este curso es a su propio ritmo, no dirigido por un instructor.

Requisitos: 

Acceso a Internet y una dirección de correo electrónico válida.

Formato: 

Este curso no requiere instrucción presencial en el salón de clases. Estará disponible a través del sitio web del curso. Completarás el curso cuando te resulte más conveniente. Puede trabajar en el curso en cualquier momento del día o de la noche en cualquier día de la semana. Se estima que este curso tomará 1 hora o menos para completarse. El sitio web del curso hará un seguimiento de la finalización de cada lección y tarea. Podrás salir del curso sin completarlo y retomarlo donde lo dejaste en cualquier momento.

Objetivos de aprendizaje:

• Resuma las leyes que dictan su responsabilidad como patrocinador de CACFP para acomodar a las personas con discapacidades que participan en su programa
• Comprender cómo acomodar las discapacidades en el CACFP
• Comprender cómo adaptarse a las necesidades dietéticas especiales sin discapacidad

Medios para desarrollar competencias:

• Presentaciones en línea con narración de voz e interactividad
• Recursos en línea disponibles a través de enlaces de Internet
• Prueba

Requisitos para completar el curso:

Para completar este curso con éxito, debe completar todas las tareas del curso y aprobar el cuestionario.