Capacitación CACFP en línea

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Catálogo de cursos en línea

CDSS-160 Sponsoring Organization Hearing Official Training Cover Image

Capacitación oficial de audiencias de organizaciones patrocinadoras (CDSS-160)

Este curso está diseñado para el personal que regresa del Programa de Alimentos para el Cuidado de Niños y Adultos (CACFP) y revisará los reglamentos y procedimientos del CACFP para ayudar a los operadores del CACFP con el cumplimiento normativo.

CDSS-614 General Recordkeeping and Recordkeeping for Emergency Shelters Cover Image

Mantenimiento de registros generales y mantenimiento de registros para refugios de emergencia (CDSS-614)

Este curso se centra en los requisitos generales de mantenimiento de registros del CACFP en la lección 1. En la lección 2, se analizan más específicamente los requisitos de mantenimiento de registros para los centros de atención fuera del horario escolar. El curso aborda la elegibilidad del programa, los requisitos operativos, la inscripción, la elegibilidad de los participantes y diversos requisitos de mantenimiento de registros.

CDSS-613 General Recordkeeping and Outside-School-Hours Care Centers Recordkeeping Cover Image

Mantenimiento de registros generales y mantenimiento de registros de centros de atención fuera del horario escolar (CDSS-613)

Este curso se centra en los requisitos generales de mantenimiento de registros del CACFP en la lección 1. En la lección 2, se analizan más específicamente los requisitos de mantenimiento de registros para los centros de atención fuera del horario escolar. El curso aborda la elegibilidad del programa, los requisitos operativos, la inscripción, la elegibilidad de los participantes y diversos requisitos de mantenimiento de registros.

CDSS-130 CACFP Performance Standards Cover Image

Estándares de desempeño del CACFP 2023-2024 (CDSS-130)

Las regulaciones de CACFP requieren que todas las instituciones nuevas y participantes de CACFP cumplan y mantengan el cumplimiento de las tres Normas de Desempeño; Gestión financiera y viabilidad, capacidad administrativa y responsabilidad del programa. Este curso está diseñado para guiar a las instituciones del CACFP a comprender mejor la importancia de las Normas de Desempeño, la razón por la que se desarrollaron y los criterios utilizados para determinar el cumplimiento.

CDSS-121 CACFP Corrective Action Cover Image

Acción correctiva del CACFP 2023-2024 (CDSS-121)

Este curso está diseñado para el personal que regresa del Programa de Alimentos para el Cuidado de Niños y Adultos (CACFP) y revisará los reglamentos y procedimientos del CACFP para ayudar a los operadores del CACFP con el cumplimiento normativo.

CDSS-110 CACFP Annual Mandatory Training Cover Image

Capacitación obligatoria anual del CACFP 2023-2024 (CDSS-110)

Este curso está diseñado para el personal que regresa del Programa de Alimentos para el Cuidado de Niños y Adultos (CACFP) y revisará los reglamentos y procedimientos del CACFP para ayudar a los operadores del CACFP con el cumplimiento normativo.

CDSS-101 CACFP AR Corrective Action Cover Image

Acción Correctiva AR del CACFP 2023-2024 (CDSS-101)

Esta capacitación describe el proceso de revisión administrativa (AR) y proporciona información valiosa para los usuarios con el objetivo de aumentar el conocimiento del proceso CACFP AR, aumentar la confianza en el cumplimiento de los requisitos y la supervisión del programa, brindar consejos para organizar y proporcionar todos los documentos solicitados al comienzo de el AR, y proporciona consejos útiles para evitar hallazgos de AR.

CDSS-001 Master the CACFP Administrative Review Cover Image

2023-2024 Cómo dominar el CACFP AR (CDSS-001)

Esta capacitación describe el proceso de revisión administrativa (AR) y proporciona información valiosa para los usuarios con el objetivo de aumentar el conocimiento del proceso CACFP AR, aumentar la confianza en el cumplimiento de los requisitos y la supervisión del programa, brindar consejos para organizar y proporcionar todos los documentos solicitados al comienzo de el AR, y proporciona consejos útiles para evitar hallazgos de AR.

BTG-564 Purchase Smarter, Not Harder Cover Image

Compre de forma más inteligente, no más difícil (CDSS-564)

Esta lección proporciona información sobre las diferentes opciones de compra disponibles para las instituciones del CACFP que no solo ayudarán a minimizar la carga de trabajo y el costo de planificar e implementar un programa alimentario eficaz, sino que también garantizarán que el programa alimentario aún pueda ofrecer alimentos nutritivos y de alta calidad.

BTG-570 Diversifying Meals in Child Nutrition Programs Cover Image

Diversificación de comidas en programas de nutrición infantil (CDSS-570)

Menús multiculturales: Diversificación de comidas en programas de nutrición infantil es un curso de capacitación de 1 hora diseñado para brindar a los operadores de programas de nutrición infantil las habilidades que necesitan para incorporar comidas regionales diversas en su programa. Esta capacitación cubre temas importantes, incluida la importancia de ofrecer comidas multiculturales, métodos para implementar una prueba de sabor y formas de adaptar menús para ofrecer una variedad de platos multiculturales.

BTG-568 Addressing Child Health Equity Cover Image

Abordar la equidad en salud infantil (CDSS-568)

Este curso proporciona una comprensión integral de los determinantes sociales de la salud y su impacto en la equidad en salud para los niños. Explora los diversos factores que influyen en los resultados de salud, incluida la estabilidad económica, el acceso y la calidad de la educación, el acceso y la calidad de la atención médica, el vecindario y el entorno construido, y el contexto social y comunitario. El curso enfatiza el papel de los programas de nutrición infantil, la importancia de abordar las disparidades de salud y promover oportunidades equitativas para los niños.

BTG-567 Effective Staff Training for Child Nutrition Program Success Cover Image

Capacitación eficaz del personal para el éxito del programa de nutrición infantil (CDSS-567)

Este curso está diseñado para brindar consejos de capacitación efectivos para los capacitadores del personal de programas de nutrición infantil. El curso revisará el papel del capacitador y las competencias necesarias, los estilos de aprendizaje y las estrategias de capacitación efectivas para la capacitación presencial y virtual para mejorar la efectividad de su capacitación y crear un ambiente propicio para el aprendizaje.

BTG-566 Best Practices for Improving Workplace Culture in Child Nutrition Programs Cover Image

Mejores prácticas para mejorar la cultura laboral en los programas de nutrición infantil (CDSS-566)

Este curso equipa a los administradores y al personal del programa de nutrición infantil con el conocimiento y las habilidades necesarias para mejorar la cultura laboral. Una cultura laboral positiva es crucial para el bienestar de los empleados y el éxito de la organización. Este curso cubre la definición y la importancia de la cultura laboral, además de estrategias para mejorar la cultura laboral.

BTG-565 Best Practices for Hiring and Promoting Staff Cover Image

Mejores prácticas para contratar y promover personal (CDSS-565)

Este curso está diseñado para brindar orientación y conocimiento integrales sobre estrategias y prácticas efectivas para atraer, seleccionar y promover a las personas más calificadas dentro de una organización. El curso explorará los procesos de contratación y promoción y garantizará que la organización pueda crear y retener una fuerza laboral talentosa y diversa.

BTG-563 Vendor Management Practices Cover Image

Prácticas de gestión de proveedores (CDSS-563)

El curso lo ayudará a comprender los estándares básicos de adquisiciones y la importancia de la selección de proveedores al subcontratar el programa de alimentos. Cubrirá la identificación y evaluación de proveedores en función de la calidad, los precios y la confiabilidad. También se revisará la gestión del contrato del proveedor para garantizar la calidad y seguridad del programa de alimentos.

BTG-562 Informal Procurement and Reimbursable Meals: A Guide for Small Purchases Cover Image

Adquisiciones informales y comidas reembolsables: una guía para compras pequeñas (CDSS-562)

Todos los operadores del programa de Nutrición Infantil deben adquirir todos los bienes y servicios utilizando las regulaciones federales de adquisiciones. Este curso definirá los umbrales de adquisición informal y los principales pasos involucrados en la adquisición de alimentos. Ofrecerá estrategias prácticas de compra y proporcionará recursos para garantizar que las comidas servidas a los participantes del programa sean reembolsables.

CDSS-150 Civil Rights Training Course Cover Image

2023-2024 Capacitación en Derechos Civiles (CDSS-150)

Las instituciones e instalaciones del programa que reciben asistencia financiera federal deben cumplir con las leyes federales de derechos civiles para garantizar que todos los participantes del programa de nutrición infantil tengan el mismo acceso a todos los beneficios y servicios. Este curso revisará las normas de derechos civiles y proporcionará toda la información necesaria para garantizar que su programa cumpla con estos requisitos.

BTG-569 Basic Scratch Cooking Skills for Child Nutrition Programs Cover Image

Habilidades básicas de cocina desde cero para programas de nutrición infantil (CDSS-569)

Habilidades básicas de cocina desde cero para programas de nutrición infantil es un curso de capacitación de 1 hora diseñado para proporcionar a cualquier persona con responsabilidades culinarias en programas de nutrición infantil las habilidades básicas que necesita para comenzar a preparar alimentos. Esta capacitación cubre temas importantes que incluyen los beneficios de cocinar desde cero, tipos básicos de cuchillos y cortes de cuchillos, diferentes tipos de métodos de cocción y una breve descripción general sobre el desarrollo de recetas estandarizadas y el uso de menús cíclicos.

CDSS-605 Crediting Foods in CACFP Cover Image

Acreditación de alimentos en CACFP (CDSS-605)

Este curso entra en detalles sobre la acreditación de alimentos en el CACFP. El curso analiza las etiquetas de nutrición infantil, las declaraciones de formulación de productos y las recetas estandarizadas.

CDSS-003 Crediting Grains Using Ounce Equivalents Cover Image

Acreditación de granos utilizando equivalentes de onzas (CDSS-003)

Los granos son una parte importante de las comidas y meriendas que se sirven en el CACFP. Para asegurar que los participantes en su programa reciban suficientes granos durante las comidas y meriendas, el tamaño mínimo requerido de la porción para el componente de granos se indica en las tablas de patrones de comidas en equivalentes de onzas. Los equivalentes en onzas le indican la cantidad de grano en una porción de comida.

CORE-880 CACFP Trainer Success for the Modern Trainer Cover Image

CORE CACFP Capacitar al capacitador (CORE-880)

Al tomar este curso, experimentará el éxito del entrenador CORE. Ya sea que esté con una agencia estatal o una organización patrocinadora, este curso está diseñado para brindarle las herramientas para brindar la capacitación CORE y otras capacitaciones CACFP a sus organizaciones patrocinadoras, personal e instalaciones patrocinadas.

BTG-557 CACFP Basics: Orientation for New Staff Cover Image

Fundamentos de CACFP: Orientación para el personal nuevo (CDSS-557)

¿Se pregunta cómo CACFP beneficia a los participantes de su organización? ¿No está familiarizado con el objetivo de CACFP? ¿Se pregunta qué significa CACFP? ¡Entonces este es el curso para ti! Durante la próxima hora, profundizaremos en los conceptos básicos del Programa de Alimentos para el Cuidado de Niños y Adultos y cómo apoya a niños y adultos todos los días.

CDSS-615 General Recordkeeping and Adult Day Care Recordkeeping Cover Image

Mantenimiento de registros generales y mantenimiento de registros de cuidado diurno para adultos (CDSS-615)

Este curso se enfoca en los requisitos de mantenimiento de registros de CACFP para los programas de cuidado diurno para adultos. El curso aborda la elegibilidad del programa, los requisitos operativos, la inscripción, la elegibilidad de los participantes, las flexibilidades del patrón de comidas y los requisitos diversos de mantenimiento de registros.

Mantenimiento de registros generales y centros de cuidado infantil y mantenimiento de registros de Head Start (CDSS-611)

Este curso se enfoca en los requisitos generales de mantenimiento de registros de CACFP en la lección 1. En la lección 2, se analizará el mantenimiento de registros para los centros de cuidado infantil y los programas Head Start. El curso aborda la elegibilidad del programa, los requisitos operativos, la inscripción, la elegibilidad de los participantes y varios requisitos de mantenimiento de registros.

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CÓMO CREAR UNA NUEVA CUENTA DE USUARIO Y REGISTRARSE EN UN CURSO EN LÍNEA

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